Taverna Tarsanas | Una taverna sul mare da gustare al tramonto
To Kalo Pigadi | Una tradizionale taverna greca in paese, a gestione familiare
Basilikos | Quando la tradizione incontra l’innovazione. Ristorantino accogliente in centro
Taverna Agnadio | Terrazza con vista favolosa, fuori dal centro
Marmita | Grazioso ristornate in centro
Beach House | Cenare con i piedi nella sabbia
Alexandros | Il re del gyro pita
Taverna Anatoli | Taverna tipica in collina
Pasta Pazza | Pizza e pasta al porto
Kioupi | Cucina tradizionale e ben preparata
De Bone | Carne di qualità in centro
My Itaky | Un terrazza sul mare tutta da gustare
Akre | Terrazza per cena e aperitivo
Barakoa | Location di tendenza e piatti instagrammabili
Koziakas | Carne allo spiedo tra i vicoli di Skiathos
Bakaliko | Un ristorante-palafitta al porto
La domanda che ci pongono più frequentemente è: “Ci consigli un buon ristorante a Skiathos”? Io e il nostro direttore Luca, abbiamo avuto questo duro compito di doverli provare quasi tutti. Come si dice: “È uno sporco lavoro, ma qualcuno lo dovrà pur fare!” 🙂
A Skiathos, così come in tutta la Grecia, la cucina non è niente male. C’è anche tanta scelta, sia a livello di gusto che di tasca. Si può andare dal gyro-pita mangiato su uno sgabello, accompagnato da una birretta, al ristorante con piatti rivisitati e un po’ più scenici. Negli anni, abbiamo stilato la nostra personale guida, che è il frutto dei nostri giudizi, ma anche di quelli degli ospiti.
Ci tengo a precisare che, i ristoranti non sono elencati in ordine di importanza. Non è una classifica, ma solo l’elenco dei migliori ristoranti di Skiathos secondo noi.
TAVERNA TARSANAS
Una taverna sul mare da gustare al tramonto
Location: 9 | Menu: 8 | Servizio: 9 | Conto: 8
Sulla paradisiaca spiaggia di Kehria, a nord dell’isola, si trova una delle nostre taverne preferite, dove cenare al tramonto diventa un’esperienza indimenticabile.
Arrivarci non è semplicissimo, perché la strada è tutta sterrata e non illuminata. Proprio per questo, è un posto poco turistico, dove puoi respirare un’atmosfera autentica.
Argiris, il proprietario, è una persona squisita e ti offrirà il miglior pesce fresco a disposizione. Sì, il pesce arrosto è la specialità della casa. Potrai sceglierlo personalmente e accompagnarlo con una bella bottiglia di vino bianco. Supportiamo sempre i prodotti locali, quindi, come vino, ti propongo uno dei bianchi della cantina Parissi, l’unico vino prodotto a Skiathos.
Alla taverna Tarsanas, puoi anche mangiare a pranzo, tra un bagno e l’altro.
Altri piatti da provare, sono sicuramente il polpo alla brace, il saganaki e i dakos.
TO KALO PIGADI
Una tradizionale taverna greca in paese, a gestione familiare
Location: 7 | Menu: 8 | Servizio: 9 | Conto: 9
Quando ci chiedono: “Ci consigliate una taverna tipica?” La risposta immediata è: “Kalo Pigadi”!
Completamente a gestione familiare; Nikos e i suoi genitori lavorano con passione in questa piccola taverna con pochi tavoli in una piazzetta vicino a Papadiamanti Street, la via principale di Skiathos. Piatti semplici della tradizione, preparati con amore: la vera cucina greca, in un ambiente super accogliente e informale.
Nikos serve ai tavoli, con l’aiuto di suo padre. I due hanno stili completamente differenti: mentre il padre mantiene sempre una calma olimpica e un fare accompagnato da una piacevole lentezza, vedrai Nikos schizzare tra i tavoli e la cucina, con un sorriso stampato costantemente sul suo volto.
Lo stesso sorriso che troverete in cucina, dove la regina è la mamma. Una signora minuta dai modi gentili, sempre impegnata tra i tanti fornelli.
Cosa provare da Nikos? I dolmades (involtini di verza ripieni di riso e carne, con sopra della panna acida), le polpette di gamberetti o quelle di zucchine, il tonno di Alonissos, le costine di agnello. Per gli amanti dei dolci, da provare il salame al cioccolato fatto in casa.
BASILIKOS
Quando la tradizione incontra l’innovazione. Ristorantino accogliente in centro
Location: 8 | Menu: 8 | Servizio: 9 | Conto: 8
Ristorante accogliente e ricercato, per una serata speciale in pieno centro.
Cucina tipica con un pizzico di innovazione: lasciatevi consigliare da George e non rimarrete delusi.
Troverai dei piatti tipici leggermente rivisitati. Forse più adatto a coppie che alle famiglie con bambini, perché non c’è tanto spazio per muoversi.
Ottimi i filetti di carne, ma anche il pesce (spigola e orata) e altri piatti della tradizione greca.
Nota di merito per i dolci.
TAVERNA AGNADIO
Terrazza con vista favolosa, fuori dal centro
Location: 9 | Menu: 8 | Servizio: 9 | Conto: 8
Terrazza con vista sul mare e anche sull’aeroporto, in un contesto tranquillo lontano dal centro.
Piatti tipici serviti con sapienza e accoglienza eccezionale da parte di Kostas. Ottima moussaka. Qualità molto alta sia sul pesce che sulla carne.
MARMITA
Location: 8 | Menu: 8 | Servizio: 9 | Conto: 7
Uno dei ristoranti più frequentati dell’isola, in uno dei vicoli del centro.
Piatti della tradizione in chiave contemporanea, servizio impeccabile e attenzione ai particolari.
Da prenotare con largo anticipo, perché non ha tantissimi coperti ed è quasi sempre pieno.
È uno dei pochi ristoranti, che permette la prenotazione online, tramite il loro sito.
Ha anche qualche opzione per i celiaci.
THE BEACH HOUSE
Cenare con i piedi nella sabbia
Location: 9
Menu: 8
Servizio: 8
Conto: 8
Si trova sulla spiaggia di Vromolimnos. È uno dei pochi posti, dove si può mangiare letteralmente con i piedi nella sabbia. Ottimo ristorante lontano dal centro, che offre una cucina mediterranea.
Aperto anche a pranzo con un menù più leggero. Da provare la loro paella.
La sera c’è un’atmosfera davvero gradevole. È perfetto per una cenetta romantica, ma va bene anche per le famiglie, perché i bambini hanno spazio per scorazzare sulla spiaggia.
ALEXANDROS
Il re del gyro pita
Location: 6 | Menu: 7 | Servizio: 7 | Conto: 9
La cucina greca è fatta anche di street food e questo è il posto adatto per un gyros veloce prima di iniziare la serata o per una cena a base di souvlaki (i tipici spiedini greci).
Alexandros è un gigante buono, che prepara souvlaki e gyros pita tutti giorni, sia a pranzo che a cena.
Chi va da lui, non lo sceglie per la location, ma per uno spuntino veloce accompagnato da un Mythos gelata.
Non sapete cosa sono i gyros?
È un piatto tipico della cucina greca a base di maiale (c’è anche la versione a base di pollo). È una sorta di kebab. La carne viene avvolta dalla pita e viene aggiunta la cipolla, lo tzatziki, pomodori e patatine fritte.
Alexandros si trova proprio all’inizio di una delle salite che porta al resort.
TAVERNA ANATOLI
Taverna tipica in collina
Location: 8 | Menu: 8 | Servizio: 8 | Conto: 8
Tutti gli elementi tipici della Grecia sono presenti in questa piccola taverna all’aperto a pochi minuti di auto dal centro e a 10 minuti dal resort: le finestre blu, i muri bianchi, le sedie in vimini, i gatti che girano tra i tavoli.
I piatti da provare qui, sono sicuramente la Paidakia (le costolette di agnello), la Soutzoukakia con le tipiche polpette greche, un gustoso agnello stufato in casseruola, il Saganaki, la Moussaka e, per concludere in dolcezza, la Baklava.
Un ambiente molto accogliente e rilassante in collina, con vista sul blu del mare di Skiathos.
PASTA PAZZA
Pizza e pasta al porto
Location: 7 | Menu: 7 | Servizio: 8 | Conto: 8
Se, dopo alcuni giorni sull’isola, senti forte la mancanza di una pizza o di un piatto di pasta, questo ristorante italiano nei pressi del porto fa al caso vostro!
È la migliore pizza dell’isola. Siamo in pieno centro, nella zona del porto vecchio.
Il proprietario, Ciro, è un simpatico signore di Napoli, sposato con una greca da tanti anni.
Insomma, troverete la classica calda accoglienza italiana.
KIOUPI
Location: 8 | Menu: 9 | Servizio: 9 | Conto: 8
Sembra di essere in un’accogliente piazzetta greca, tra ulivi e gatti che gironzolano indisturbati, lontani dal caos del centro.
Cucina tradizionale e ben preparata, con un’attenzione particolare al servizio e alla materia prima (piatti principalmente a base di carne).
Siamo nella zona di Kolios.
Qui troverai piatti della tradizione, ma non i soliti presenti negli altri ristoranti.
Si vede che c’è proprio una ricerca della materia e di antiche ricette.
Una volta a settimana è possibile assistere ad un piacevole concerto di musica greca.
I camerieri e i proprietari sono molto gentili e simpatici.
I piatti da provare sono diversi e tutti gustosi: lo stufato di ceci al forno, il formaggio Metsovone con le melanzane, le ribs con purea di sedano rapa, agnello con patate, la Gemista.
Usano molto il forno a legna per le loro cotture: questo è sicuramente il valore aggiunto del KIOUPI.
DE BONE
Carne di qualità in centro
Location: 8 | Menu: 9 | Servizio: 9 | Conto: 8
In uno dei vicoli del centro si trova questa nuovissima steak-house adatta agli amanti della carne di qualità.
Insieme ad alcuni piatti tradizionali, possiamo trovare tagli di manzo per i palati più esigenti e un’ottima carta dei vini. Un ambiente ricercato e un servizio di alto livello, completano l’offerta di un ristorante che può essere la base per una serata indimenticabile tra i vicoli della Chora.
Ti consiglio 4 piatti, assolutamente da provare.
Tataki Wagyu – Delicate e sottili fette di ricco manzo Wagyu, scottate alla perfezione e servite con cipollotti freschi, scaglie d’aglio croccanti e una salsa piccante ponzu, per un perfetto equilibrio di umami e agrumi.
Salsiccia di chorizo iberico – Un chorizo audace e affumicato prodotto con la migliore carne di maiale iberico, abbinato a cipolle verdi carbonizzate e a una salsa romesco setosa che conferisce profondità e complessità a ogni boccone.
Crocchette con Jamón Iberico – Crocchette croccanti e dorate ripiene di formaggio groviera di Naxos, servite con maionese all’aglio nero e funghi shimeji sottaceto, per una fusione di sapori cremosi, saporiti e aciduli.
Uno dei tagli di manzo – Vengono grigliati con precisione a fuoco aperto, garantendo un’intensa profondità di sapore e una consistenza perfetta in ogni boccone.
MY ITAKI
Un terrazza sul mare tutta da gustare
Location: 8 | Menu: 8 | Servizio: 9 | Conto: 8
My Itaki è il ristorante adatto a tutti: sia ai grandi gruppi in vacanza che cercano le lunghe tavolate dove poter stare tutti insieme, sia alle coppie che vogliono un ambiente accogliente e tranquillo.
L’ampia terrazza vista-mare a disposizione degli ospiti, infatti, è una delle carte vincenti di questo ristorante poco fuori dal centro.
Il servizio è molto accogliente e attento. I proprietari sono davvero simpatici. Cosa ordino io da My Itaki?
Come antipasto, un “Cold deep trilogy”: un trittico di 3 salse da spalmare sul pane; l’immancabile e gustoso tzatziki, una salsa alle melanzane e una taramasolata.
Aggiungerei anche una “Greek bruschetta”, con pomodorini, cipolle, olive, capperi e feta.
Poi una bella insalatina fresca, la “Zucchini Pappardelle”: zucchine tagliate alla julienne, menta fresca, pinoli, lime, mousse di avocado e basilico.
Se vuoi una bel piatto di carne, come portata principale, ti consiglio una “6 hours slow cooked drunk beef”: uno spezzatino cotto a bassa temperatura per 6 ore, accompagnato da pure di patate, una salsetta al limone, funghi ed erbette fresche. Una carne che si scioglie letteralmente in bocca.
Se invece hai voglia di pasta, da My Itaki ho mangiato la linguina allo scoglio più buona di Skiathos. Sorprendentemente ottima anche la cottura della pasta.
AKRE
Terrazza per cena e aperitivo
Location: 9 | Menu: 8 | Servizio: 9 | Conto: 8
Akre è un ristorante giovane gestito da giovani. In cucina lo chef Giovi e in sala il mitico Akis.
Entrambi i ragazzi hanno avuto altre esperienze lavorative a Skiathos, fino a decidere di mettersi in proprio e iniziare questa nuova avventura.
Si tratta di una splendida terrazza dalla quale ammirare il centro di Skiathos e il mare. Al tramonto c’è una luce meravigliosa.
L’idea è quella di una cucina semplice e tradizionale, rinfrescata dalla maestria dello chef.
Da Akre, potete andarci anche per un aperitivo o per bere un bicchiere post-cena, perché ha anche un angolo cocktail bar.
È il ristorante più vicino al resort: si trova all’inizio della salita che porta da noi.
Tre piatti da provare da AKRE:
Carpaccio di manzo – Una scelta leggera ed elegante per iniziare il pasto. Sottili fette di manzo crudo sono condite con pistacchi tritati, germogli di terebinto selvatico e pomodori secchi, offrendo un mix rinfrescante di consistenze e sapori. Un antipasto perfetto per gli ospiti che cercano qualcosa di fresco e raffinato.
“Papara” – Ceviche alla greca – Una rivisitazione fresca e saporita del ceviche, ispirata ai sapori greci. Il pesce fresco viene marinato con agrumi, olio d’oliva, erbe aromatiche e un tocco di salamoia, quindi servito su pezzi di pane ammollato – la tradizionale “papara”. Leggera, saporita e piena di carattere mediterraneo, è un’opzione rinfrescante per le giornate calde.
Agnello brasato a fuoco lento con timo, rosmarino e patate – Confortante e pieno di profondità, questo piatto è caratterizzato da un tenero agnello, brasato lentamente con timo fresco e rosmarino. Viene servito con patate rustiche di tipo paesano, come quelle che si trovano nelle vecchie cucine di campagna, dorate, sostanziose e piene di sapore.
Una scelta calda e soddisfacente, tradizionale e senza tempo.
BARACOA
Location di tendenza e piatti “instagrammabili”
Location: 9 | Menu: 8 | Servizio: 9 | Conto: 8
Il Baracoa è un ristorante all’aperto che si trova sulla spiaggia di Kanapitsa.
È un locale molto trend, frequentato soprattutto da giovani.
Ha sia la spiaggia che il ristorante. È aperto a pranzo e cena.
La location è molto curata: è un posto che merita una belle cenetta romantica o un pranzo tra amici, tra un tuffo e un altro, o anche per un aperitivo.
Una chicca molto gradita, è l’area relax, con una casetta nel verde dove farsi fare un bel massaggio rigenerante.
Per quanto riguarda il menu, nota di merito per gli antipasti e le insalate.
È tra i pochi ristoranti a Skiathos, con un sito ben fatto, dove trovate tutte le informazioni sul menu e i contatti per prenotare.
KOZIAKAS
Carne allo spiedo tra i vicoli di Skiathos
Location: 6 | Menu: 7 | Servizio: 8 | Conto: 8
Koziakas è una taverna che si trova letteralmente in mezzo ai vicoli della zona del porto vecchio.
Panche e tavoli in legno, in un’atmosfera conviviale e molto informale.
Un grosso girarrosto è il protagonista principale.
C’è poco da scegliere: ordinate la vostra carne preferita, accompagnata da patatine e insalata.
D’obbligo una bella Mythos ghiacchiata ad innaffiare il tutto.
BAKALIKO
Un ristorante-palafitta al porto
Location: 8 | Menu: 8 | Servizio: 8 | Conto: 8
Per chi desidera mangiare in centro, ma sempre sul mare, consigliamo spesso Bakaliko.
Si trova nella zona del porto, in una strada dove ci sono ristoranti e locali, uno dopo l’altro.
È una delle tante “palafitte” sul mare. Da Bakaliko consiglio vivamente qualche antipastino e una bella grigliata mista di pesce.
Ora avete le idee un po’ più chiare su dove mangiare a Skiathos.
Questi sono soltanto alcuni dei nostri ristoranti preferiti. Ce ne sono tanti altri da provare e riprovare, e lo farò volentieri 🙂
Se vuoi consigliarmene altri, scrivimi pure.
